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Sir Terence Conran, dublê de designer e gastrônomo, é responsável pela explosão, nos últimos 10 anos, de restaurantes gigantescos, na linha do Mezzo e do Quaglino's, que aliam boa comida à badalação.
Em poucos anos, o império Conran expandiu com novas casas igualmente bem sucedidas, como Bluebird, Le Pont de La Tour e o Butler¿s Wharf Chop House (esta última, à margem do Tâmisa, foi onde Tony Blair levou o amigo Bill Clinton para jantar).
Os tentáculos de Sir Terence o levaram até a capital mundial da gastronomia, Paris, onde inaugurou há alguns anos com grande badalação o Alcazar, e mais Nova York, Estocolmo, além de outras cidades britânicas.
Não se pode dizer que seja barato comer maravilhosamente bem em Londres, porque ela não é uma cidade barata.
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